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キムチスープ

2012.12.28 (Fri)

年末です。早いです。今年も年末年始はバイト。

IMG_1126.jpg

【材料】
・キムチ…お好みで
・白菜…2枚
・人参…1/2本
・もやし…1/2袋
・豆腐…150g
・豚肉こま切れ…50g
・だしの素…少々
・みりん…大さじ1
・薄口醤油…大さじ2

【作り方】
1.白菜はざく切り、人参は薄い短冊切りにして鍋にいれ、かぶるくらいの水を入れて煮る。
2.沸騰してきたらだしの素、みりん、もやし、豚肉をいれてしばらく煮る。醤油もいれる。
3.全体が大体煮えたら豆腐をスプーンでくずしながらいれる。キムチもいれて煮たら完成。

調味料の量があやしいよ^^味見しながら入れてください…
ごはんにぶっかけてもおいしい。食物繊維たっぷりだし唐辛子はいってるしステキ。
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11:49  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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